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    Ristorante Salicornia Pigneto

    I sapori del marenel cuore del Pigneto

    Salicornia Ristorante & Bistrot si affaccia sull’isola pedonale del Pigneto, ed offre i sapori del mare, con prodotti sempre freschi e lavorati al momento. Le nostre ricette sono ispirate alla tradizione, ma rinnovate dalla curiosità del nostro giovane e talentuoso chef Giuseppe Mormile.

    La nostra carta dei vini comprende oltre 80 bottiglie – non solo italiane – provenienti da cantine accuratamente selezionate. I vini bianchi fanno da padrone, le bollicine e rossi sono una preziosa alternativa, mentre per chi ama i gusti vivi e vibranti del vino senza additivi, abbiamo una lista di vini naturali dai sentori davvero unici. Il nostro personale di sala sarà lieto di guidarvi negli accostamenti.

    Salicornia

    Fra la terra e il mare, la salicornia

    La salicornia è una pianta succulenta erbacea, che cresce spontaneamente sulle coste italiane. Ricchissima di minerali, con il suo sapore e la sua straordinaria versatilità rappresenta alla perfezione la nostra idea di cucina: fra mare e terra. La utilizziamo fresca come contorno o per impreziosire i piatti con un tocco di sapidità e delicata piccantezza.

    Leggi il nostro menu

    Nel cuore dell’isola pedonale del Pigneto

    pigneto

    Il Ristorante Salicornia si affaccia sull’isola pedonale del Pigneto, culla della nuova movida romana.

    Qui – fuori dai canonici circuiti turistici – convivono frammenti di storia imperiale e una nuova romanità in continua evoluzione. Location prediletta di molte pellicole del cinema neorealista, oggi è un quartiere eclettico e vivace.

    L’area pedonale del Pigneto, dove troverete il Salicornia, sarà la cornice ideale per gustare uno sfizioso aperitivo di mare nel nostro dehors o per assaggiare le prelibatezze del nostro Chef.

    Goditi oggi il sapore del mare

    Siamo aperti dal martedì alla domenica dalle 18 alle 01.
    Non ti basta? Puoi prenotare una sala tutta per te per festeggiare in compagnia!

    Salicornia | Ristorante & Bistrot
    Via del Pigneto 25 - 00176 Roma (RM)

    Open time
    Da martedì a domenica: 18.00 - 23.00
    Sabato e Domenica anche a pranzo: 12.00 - 15.00

    Designed by Event Way srl

    Food Factory s.r.l. | P.IVA. 15620331007 | Sede Legale: Via Pesaro 19 - Roma (RM)